یخچال صنعتی زاگرس : یخچال و فریزر ایستاده و ویترینی
یخچال صنعتی ویترینی نوعی یخچال است که برای نگهداری و نمایش مواد غذایی و نوشیدنی در محیط های تجاری مانند رستوران ها، کافه ها، فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت ها استفاده می شود
یخچال صنعتی یا یخچال بالای صفر، با استفاده از مکانیسم ماشین های برودتی، دما را پایین آورده و فضا را سرد میکند تا مواد غذایی فاسدشدنی برای مدت زمان بیشتری سالم و تازه بمانند. چون از این یخچال بیشتر در رستوران‌ها استفاده می‌شود، بنابراین به آن یخچال رستورانی نیز گفته می‌شود.
یخچال صنعتی انواع مختلفی دارند که به طور کلی به دو نوع نوفراست و دیفراست تقسیم می شوند که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارا می باشند.
در کارخانه زاگرس، یخچال صنعتی، یخچال ویترینی و یخچال ایستاده در دو نوع نوفراست و دیفراست تهیه می شود.
در کسب و کارهای مرتبط با مواد غذایی مانند رستوران، هتل، کافی شاپ، فست فود و سوپرمارکت از نوع خاصی از یخچال به نام یخچال صنعتی (یخچال ویترینی، یخچال ایستاده) برای نگهداری مواد غذایی استفاده می‌کنند. این بخچال‌ها دارای ظرفیت بیشتری بوده و می‌توانند از مواد غذایی به خوبی در دمای مشخصی نگهداری کنند. یخچال صنعتی با ابعاد و اندازه‌های مختلفی تولید می‌شود تا هر کسب و کار بسته به نیاز خود بهترین مدل را خریداری نماید.
مشاوره خرید یخچال صنعتی و ویترینی:
1. مراجعه به وب سایت شرکت زاگرس:
- آدرس وب سایت شرکت زاگرس: https://zagroscompany.com/refrigerator/
- در وب سایت زاگرس می توانید با مشاهده مدل های مختلف یخچال صنعتی و ویترینی، مشخصات و قیمت آنها را مقایسه کنید و مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید.
- همچنین می توانید به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید و یا برای دریافت مشاوره و اطلاعات بیشتر با کارشناسان زاگرس تماس بگیرید. 09129153447
2. تماس با واحد فروش شرکت زاگرس:
- شماره تماس واحد فروش شرکت زاگرس: 05142236912
- با تماس با واحد فروش زاگرس می توانید از قیمت روز یخچال صنعتی و ویترینی مطلع شوید و سفارش خود را به صورت تلفنی ثبت کنید.
3. مراجعه به نمایندگی های مجاز زاگرس:
- فهرست نمایندگی های مجاز زاگرس در سراسر ایران در وب سایت این شرکت موجود است.
- شما می توانید با مراجعه به یکی از نمایندگی های مجاز زاگرس در شهر خود، از نزدیک یخچال صنعتی و ویترینی را مشاهده کنید و با مشاوره کارشناسان نمایندگی، مدل مناسب نیاز خود را انتخاب و خریداری کنید.
قیمت یخچال صنعتی و ویترینی زاگرس :
برای اطلاع از قیمت روز و دقیق هر مدل از یخچال های صنعتی و ویترینی زاگرس، می توانید به روش های زیر اقدام کنید:
- مراجعه به وب سایت شرکت زاگرس: در وب سایت زاگرس می توانید مشخصات و قیمت مدل های مختلف یخچال های صنعتی و ویترینی را مشاهده کنید. آدرس وب سایت زاگرس: https://zagroscompany.com/refrigerator/
- تماس با واحد فروش شرکت زاگرس: شماره تماس واحد فروش زاگرس: 05142236911
- مراجعه به نمایندگی های مجاز زاگرس: فهرست نمایندگی های مجاز زاگرس در سراسر ایران در وب سایت این شرکت موجود است.
گارانتی و گواهی نامه های شرکت زاگرس
تمامی دستگاه های صنعتی شرکت زاگرس دارای 12 ماه گارانتی می باشند.
ارسال سفارش
شرکت زاگرس برای ارسال یخچال صنعتی ویترینی خود به سراسر ایران از روش های مختلفی استفاده می کند که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد:
1. ارسال با اتوبوس:
- این روش رایج ترین روش ارسال یخچال صنعتی ویترینی زاگرس است.
- اتوبوس های مخصوص حمل بار، یخچال را از درب کارخانه به محل مورد نظر مشتری در سراسر ایران منتقل می کنند.
- هزینه ارسال با اتوبوس به مسافت و وزن یخچال بستگی دارد.
2. ارسال با کامیون:
- از این روش برای ارسال یخچال های صنعتی ویترینی با ظرفیت بالا یا به مقاصد دورتر استفاده می شود.
- کامیون ها می توانند بارهای سنگین تری را حمل کنند و برای مسافت های طولانی تر مناسب تر هستند.
- هزینه ارسال با کامیون از ارسال با اتوبوس بیشتر است.
3. ارسال با باربری:
- شما می توانید از طریق شرکت های باربری نیز اقدام به ارسال یخچال صنعتی ویترینی زاگرس کنید.
- در این روش، باربری مسئولیت حمل و نقل یخچال را از درب کارخانه تا محل مورد نظر شما بر عهده می گیرد.
- هزینه ارسال با باربری به عوامل مختلفی از جمله مسافت، وزن یخچال و نوع خدمات ارائه شده توسط باربری بستگی دارد.
نکات مهم در مورد ارسال یخچال صنعتی ویترینی زاگرس:
- قبل از خرید یخچال، از روش های ارسال و هزینه های آن به طور دقیق مطلع شوید.
- در هنگام حمل و نقل، از بسته بندی مناسب برای یخچال استفاده کنید تا از آسیب دیدن آن جلوگیری شود.
- به هنگام تحویل گرفتن یخچال، آن را به دقت بررسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه آسیب دیدگی، به شرکت زاگرس یا باربری مربوطه اطلاع دهید.
پیگیری سفارش
برای پیگیری سفارش خود می توانید از طریق صفحه پیگیری سفارش با وارد کردن کد مرسوله وضعیت سفارش را مشاهده نمایید.
نکات مهم قبل از خرید یخچال صنعتی و ویترینی:
1. نوع و کاربرد:
- یخچال ایستاده: این نوع یخچال ها برای فضاهای بزرگتر مناسب هستند و به شما امکان می دهند تا محصولات خود را به طور کامل به نمایش بگذارید.
- یخچال خوابیده: این نوع یخچال ها برای فضاهای کوچکتر مناسب هستند و معمولاً برای نگهداری اقلامی مانند نوشیدنی ها و ساندویچ ها استفاده می شوند.
انواع یخچال صنعتی
انواع یخچال صنعتی انرژی بیشتری نسبت به یخچال‌های خانگی مصرف کرده و دارای قطعات پرقدرت‌تری است اما برای اهداف تجاری، گزینه‌ای مقرون به صرفه و بسیار مناسب خواهد بود. این یخچال‌ها دارای انواع مختلفی بوده که پرکاربردترین آنها عبارتند از:
- یخچال صنعتی بزرگ: در هتل‌های بزرگ یخچال‌هایی اندازه یک اتاق نصب میشوند تا مواد غذایی را تازه نگه دارند. این یخچال‌ها برای اهدافی استفاده می‌شود که مواد غذایی زیادی برای سرد نگه داشتن دارند مانند هتل‌ها یا رستوران‌های بزرگ.
- یخچال ایستاده: یخچال ایستاده خود در انواع مختلفی تولید میشوند مانند یخچال صنعتی ایستاده دو دره یا سه دره که عمده کاربرد آنها در رستوران‌های بزرگ است. این یخچال‌ها دارای ظرفیت زیادی بوده و قادر هستند مقدار زیادی از مواد غذایی را خنک کنند.
- یخچال ویترینی صنعتی درب شیشه‌ای: یکی از مدل‌های شناخته شده یخچال صنعتی، نوع در شیشه‌ای آن است که معمولا در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها آن را مشاهده می‌کنید. لبنیات و نوشیدنی‌ها را در داخل این مدل نگهداری می‌کنند تا مشتریان بتوانند به راحتی از روی درب شیشه‌ای محتویات داخلی یخچال را ببینند.
- یخچال صنعتی زیر کانتری: یکی از جمع و جورترین انواع یخچال‌ها، نوع زیر کانتری آن است که با ابعاد کوچک روانه بازار شده و معمولا برای کافه تریا و رستوران‌های کوچک استفاده می‌شود.
در کنار این مدل‌ها، انواع دیگری از یخچال صنعتی هم وجود دارد که هر کسب و کار با توجه به نیازهای خود، می‌تواند بین مدل‌های مختلف بهترین مورد را خریداری نماید.
| نوع یخچال | کاربرد | ویژگی‌های کلیدی |
|---|---|---|
| یخچال ویترینی عمودی | فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها | نمایش محصولات، درب‌های شیشه‌ای، قفسه‌های قابل تنظیم |
| یخچال ویترینی افقی | بوفه‌ها، کافی‌شاپ‌ها | نمایش دسر و نوشیدنی‌ها، دسترسی آسان |
| یخچال ویترینی نوشیدنی | رستوران‌ها، بارها | نگهداری و نمایش نوشیدنی‌ها، درب‌های شیشه‌ای |
| یخچال صنعتی عمودی | رستوران‌ها، هتل‌ها | ظرفیت بزرگ، مقاومت در برابر استفاده مداوم |
| یخچال صنعتی افقی | آشپزخانه‌های صنعتی، کترینگ‌ها | فضای ذخیره‌سازی وسیع، سطح کار قابل استفاده |
| یخچال فریزر صنعتی | سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های عمده | نگهداری محصولات منجمد، درب‌های محکم |
| یخچال پیشخوانی | کافه‌ها، بیستروها | نمایش محصولات، دسترسی آسان، سطح کار قابل استفاده |
یخچال صنعتی نوفراست:
نام یخچال های نو فراست از کلمه انگلیسی NoFrost گرفته شده و معنای آن بدون برفک است. حتما بیاد دارید که در گذشته یخچال ها، برفک زده و هر چند وقت یکبار مجبور به تمیز کردن یخ های اضافه آن بودیم! در این مدل یخچال ها خبری از یخ و برفک نیست و دیگر نیازی به تمیز کاری های طولانی مدت نخواهید داشت.
در مدل نوفراست، هوای سرد اطراف فریزر توسط یک فن پخش و دستگاه تبخیر در پشت قفسه های غذا تعبیه شده است. امکان دارد قطره هایی کوچک یخ بر روی دیواره پشتی یخچال مشاهده کنید که کاملا طبیعی است.
پیشنهاد می کنیم اگر دارای یک آشپزخانه بزرگ هستید حتما از ماشین ظرفشویی صنعتی ما دیدن نمایید.
یخچال صنعتی دیفراست:
به یخچال هایی که عمل یخ زدایی در آن ها انجام نمی پذیرد و یا به عبارتی برفک می زنند، دیفراست می گویند. بیشتر یخچال های معمولی یا قدیمی تر، دیفراست هستند و عمل یخ زدایی در آن ها صورت نمی گیرد. یخچال هایی که امروز استفاده میکنیم، همگی بدون برفک هستند.
نوعی از یخچال های دیفراست هستند که پس از زدن برفک، تمامی یخ ها به صورت اتوماتیک وار از پشت یخچال آب شده و نیازی به دخالت نیروی انسانی ندارند.
یخچال ویترینی نو فراست و دیفراست چه تفاوتی با هم دارند؟
یخچال ایستاده، از نظر تولید برفک به دو دسته کلی تقسیم می شوند:
- یخچال های بدون برفک یا نوفراست
- یخچال های با برفک یا دیفراست
مقایسه یخچال صنعتی ایستاده دیفراست و نوفراست:
- در یخچال های ایستاده نوفراست به دلیل آب شدن اتومات برفک ها، نیازی به خاموش کردن یخچال برای مدت طولانی نخواهید داشت و سرمای داخلی یخچال بیرون نمی رود.
- یکی از نکات مثبتی که در مدل دیفراست مشاهده می شود و سبب برتری این مدل نسبت به نوفراست است، وجود برفک می باشد!
اگر شما در جائی زندگی می کنید که برق مداوم قطع می شود و امکان خرابی لوازم داخل یخچال ویترینی ایستاده وجود دارد، وجود برفک سبب می شود که مواد غذایی دیرتر سرمای خود را از دست داده و فاسد نشوند.
مزایای استفاده از یخچال صنعتی و ویترینی در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها
استفاده از یخچال صنعتی و ویترینی در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها به دلیل مزایای فراوانی که دارند، به شدت توصیه می‌شود. در ادامه به برخی از مزایای استفاده از این دو وسیله در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها اشاره میکنیم:
- حفظ کیفیت و طول عمر مواد غذایی: یخچال صنعتی و ویترینی به خوبی می‌توانند مواد غذایی را در دمای مناسب و به درستی نگه دارند. این امر باعث می‌شود که مواد غذایی بیشترین کیفیت و طول عمر ممکن را داشته باشند و از تلف شدن آنها جلوگیری شود.
- بهبود نظافت و بهداشت: استفاده از یخچال صنعتی و ویترینی به دلیل طراحی مناسب و قابل شستشو، به بهبود نظافت و بهداشت فضای ذخیره سازی مواد غذایی کمک میکند. همچنین، نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب باعث جلوگیری از رشد باکتری‌ها و ویروس‌ها می‌شود.
- صرفه‌جویی در هزینه‌ها: استفاده از یخچال صنعتی و ویترینی به دلیل کارایی بالا و داشتن حجم بزرگ، باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های مربوط به نگهداری و حفظ مواد غذایی می‌شود.
- افزایش فروش محصولات: با قرار دادن مواد غذایی در ویترین مخصوص و مرتب و مرتبط، این دستگاه به فروش محصولات کمک میکند. همچنین، در رستوران‌ها، نگهداری غذاها در یخچال صنعتی باعث می‌شود که غذاها به درستی نگه داشته شوند و در صورت نیاز به سرعت سرو شوند.
- ایجاد تصویر مثبت: استفاده از یخچال صنعتی و ویترینی در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها به دلیل طراحی زیبا و مدرن، به ایجاد تصویر مثبتی از محل فعالیت کمک میکند.
با توجه به مزایای فوق، استفاده از یخچال صنعتی و ویترینی در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها به شدت توصیه می‌شود.
در اینجا چند نکته برای انتخاب یخچال صنعتی ویترینی مناسب برای نیازهای خود آورده شده است:
- حجم فضای ذخیره سازی مورد نیاز خود را در نظر بگیرید.
- فضای موجود در محل خود را اندازه بگیرید.
- ویژگی هایی را که برای شما مهم هستند، مانند کنترل دما، قفسه بندی قابل تنظیم و درب های کشویی، در نظر بگیرید.
- بودجه خود را تعیین کنید.
سوالات متداول:
دمای یخچال صنعتی باید چقدر باشد؟
دمای یخچال صنعتی باید به دمای 5 درجه بالای صفر تا 7 درجه بالای صفر برسد در غیر این صورت محصولات بعد از گذشت چند روز شروع به خراب شدن میشوند.
چرا کمپرسور یخچال صنعتی کار میکند ولی سرما تولید نمیشود؟
مقدار گاز در مدار پایین است یا نشیت وجود دارد یا مقدار گاز به مرور کم شده است. کمپرسور یخچال صنعتی شما ساکشن ندارد و فقط روشن است و توان جابجایی گاز را ندارد که این امر در تعمیرات بسیار به وجود می اید و دلیل ان دیر اتوماتیک کردن کمپرسور فریزر است.
علت روشن و خاموش شدن سریع یخچال چیست؟
- نشتی گاز و کمبود سرما
- فیوز و کنتور برق را بررسی نمائید
- پریز برق را بررسی کنید.
- عدم تنظیم دما و خراب بودن ترموستات
- خراب شدن برد یخچال
چه نوع یخچال صنعتی ویترینی برای کسب و کار من مناسب است؟
- نوع یخچال صنعتی ویترینی که برای شما مناسب است به نوع کسب و کار، حجم مواد غذایی که باید ذخیره کنید و بودجه شما بستگی دارد.
- برای رستوران ها و کافه ها: یخچال های ویترینی ایستاده یا زیر پیشخوان با درب های کشویی یا لولایی می توانند مناسب باشند.
- برای فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت ها: یخچال های ویترینی بزرگتر با قفسه بندی قابل تنظیم و درب های کشویی می توانند مناسب باشند.
- برای قنادی ها: یخچال های ویترینی با طبقات شیشه ای برای نمایش کیک و شیرینی می توانند مناسب باشند.
