وقتی یک غذای لذیذ آماده می‌کنید، صرف نظر از اینکه در آشپزخانه کوچک باشد یا بزرگ، همیشه ظرف‌های زیادی برای شستن وجود داشته اما افراد کمی دوست دارند ظرف‌ها را پاکیزه و با حوصله بشویند، بنابراین قدرت تمیزی ظروف ماشین ظرفشویی صنعتی در عصر مدرن را دست کم نگیرید.
مزایای استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی کدامند؟
خرید یک ماشین ظرفشویی صنعتی مزایای زیادی برای کسب وکار شما به همراه خواهد داشت که مهمترین آن‌ها شامل موارد زیر می‌شود.
- ماشین ظرفشویی صنعتی باعث بالا رفتن سرعت شست و شوی ظروف شده و از اتلاف وقت پرسنل جلوگیری می‌کند.
- در صورت استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی مصرف آب کاهش خواهد یافت.
- ماشین ظرفشویی صنعتی از ایجاد لک بر روی ظروف جلوگیری می‌کند، در نتیجه رضایت مشتریان را کسب خواهد کرد.
- این دستگاه‌ها دارای مدل‌های مختلفی بوده تا هر کسب و کار بسته به نیاز خود بتواند بهترین مدل را انتخاب کند.
- باعث صرفه جویی در هزینه‌های مجموعه خواهد شد زیرا نیاز به چند نیروی انسانی برای شست و شوی ظروف نخواهید داشت.
انواع ماشین ظرفشویی صنعتی کدامند؟
ماشین ظرفشویی صنعتی به طور کلی در چهار مدل طراحی و تولید می‌شود که هر کدام متناسب با نیاز یک آشپزخانه است.
- ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی: این مدل برای غذاخوری‌های بسیار بزرگ کاربرد داشته و در هر چرخه می‌تواند 1200 بشقاب را تمیز کند. البته برای نصب آن نیاز به اختصاص فضای زیادی خواهید داشت، در نتیجه نمی‌توان برای رستوران‌های کوچک آن را به کار برد.
- ماشین ظرفشویی صنعتی هود تایپ: ماشین ظرفشویی هود تایپ یکی از محبوب‌ترین مدل‌های ماشین ظرفشویی صنعتی است که فضای کمی اشغال کرده و در عین حال عملکرد بی نظیری دارد. مصرف آب در این مدل پایین بوده و برای انواع رستوران‌ها کاربرد دارد.
- ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری: برای فست فودی‌ها یا کترینگ‌های کوچکتر، می‌توان از ماشین ظرفشویی زیرکانتری استفاده کرد. این دستگاه اندازه‌ای مشابه ماشین ظرفشویی خانگی داشته و می‌توان از سطح بالای آن به عنوان میز کار هم استفاده کرد.
- ماشین ظرفشویی صنعتی شیشه شور: برای کافی شاپ‌ها و هتل‌هایی که روزانه به تعداد زیادی از لیوان‌های شیشه‌ای نیاز دارند، ماشین ظرفشویی شیشه شور بهترین انتخاب خواهد بود. در این دستگاه فشار آب آرام‌تر بوده و هیچ آسیبی به ظروف شیشه‌ای وارد نمی‌کند.
نکات مهم قبل از خرید ماشین ظرفشویی صنعتی
رعایت بهداشت در آشپزخانه یکی از مهمترین موارد در کنار غذای با کیفیت است، بنابراین باید یک ماشین ظرفشویی صنعتی داشته باشید که بتوانید به آن اعتماد کنید. ماشینی که ظروف را سریع و بهداشتی، 100% تمیز تحویل می‌دهد. هنگام انتخاب ماشین ظرفشویی صنعتی جدید باید به نکات زیادی توجه کرد، مانند صدا، مصرف انرژی، فضای مصرفی و میزان قابل اجرا در ساعت.
یک ماشین ظرفشویی خوب باید سریع و کارآمد باشد و ظروف را در دمایی شست و شو دهد که تمام میکروب‌های روی آن‌ها از بین بروند. علاوه بر آن باید تمیز کردن روزانه این ماشین نیز آسان باشد و زیاد طول نکشد، این بدان معناست که طراحی ماشین باید به شکلی باشد که بخش‌های مختلف آن به راحتی در دسترس قرار گیرد و در صورت لزوم جدا شوند.
هنگامی که قصد خرید یک ماشین ظرفشویی صنعتی را دارید، باید از خود بپرسید که بیشترین حجم ظروفی که قرار است با آن دستگاه شسته شود، چه ظروفی هستند. آیا قصد شستن لیوان‌های شیشه‌ای را دارید یا بیشتر ظروف کثیف شامل بشقاب‌ها می‌شود؟ پاسخ این سوال در اندازه سبد و ارتفاع دستگاه موثر است.و مایع ظرفشویی صنعتی با کیفیت در سرعت و پاکیزگی ظروف شما تاثیرگذار خواهد بود.
وقتی شروع به جستجوی ماشین ظرفشویی می‌کنید، نه تنها باید به تعداد سبد یا مصرف انرژی آن توجه داشته باشید، بلکه محل نصب آن هم اهمیت زیادی دارد. برخی از ماشین‌های ظرفشویی صنعتی برای نصب به فضای بزرگی نیاز داشته اما برخی از آن‌ها ابعاد کوچکی دارند و می‌توان این دستگاه‌ها را در آشپزخانه‌ها و غذاخوری‌های کوچک نیز استفاده کرد.و همچنین برای شستن سیخ های کباب میتوانید از دستگاه سیخ شور صنعتی استفاده کنید.
به طور کلی پیش از خرید ماشین ظرفشویی صنعتی باید موارد زیر را در نظر بگیرید:
- قیمت
- مصرف آب و شوینده
- صدای دستگاه
- بهداشت ظروف
- مصرف برق
- ظرفیت ماشین ظرفشویی صنعتی برای شست و شوی ظروف
- فضای مصرفی در آشپزخانه
سخن پایانی
چه یک رستوران بزرگ داشته باشید، چه یک غذاخوری کوچکتر یا یک فست فودی، مشکل ظرف‌های کثیف وجود دارد اما با یک ماشین ظرفشویی صنعتی با کیفیت، سرعت کار آشپزخانه افزایش یافته و نیروی انسانی به جای ظرف شستن می‌تواند وقت خود را به کارهای دیگری اختصاص دهند. چنانچه برای خرید ماشین ظرفشویی صنعتی نیاز به مشاوره داشتید، میتوانید با کارشناسان شرکت زاگرس ما تماس حاصل فرمایید تا راهنمایی‌های لازم خدمت شما ارائه گردد.
